HOME はじめに 沖縄 写真 リンク 掲示板 コラム サイトマップ
 沖縄
 沖縄の料理

沖縄の料理INDEX
ヒラヤーチー
タコライス
ゴーヤチャンプル
ニンジンシリシリー
ナーベラーンブシー
サーターアンダギー
ソーミンチャンプル
クーブイリチー
ミミガー
イナムドゥチー
ぜんざい
アンダンスー
イカスミ汁
ソーキ汁
足テビチ
スーチカー


沖縄を知るうえで無くてはならない沖縄の食文化・料理について、さっと作れるファーストフードものから、手間ひまかけてじっくり作るスローフードなものまで、作り方・効能・歴史までを紹介します。 下の写真をクリックして詳細ページに進んでください。
(料理の紹介は簡単に出来るものを左上から順に並べています)
ヒラヤーチー タコライス ゴーヤチャンプルー ニンジンシリシリー
ナーベラーンブシー サーターアンダギー ソーミンチャンプルー クーブイリチー
ミミガー イナムドゥチー ぜんざい アンダンスー
イカスミ汁 ソーキ汁 足テビチ スーチカー

※ このページの制作には金城ひとみさん、平良朝子さんの調査・情報提供のご協力によって完成致しました。この場をお借りして御礼、感謝申し上げます。
HOME
> 沖縄
 > 沖縄の料理INDEX

for inquiries and comments, e-mail to yoshi@churaumi.que.ne.jp
Copyright © 1998-2008 Yoshi Kohda All Rights Reserved.